キャンベラ滞在記

オーストラリアのキャンベラで過ごす1年間の備忘録です。

シーフード満喫 ~牡蠣・海老・鮭~

先日、海鮮満喫デーを過ごしたひんたろうです。

 

"牡蠣の卸売りをやっているお店で牡蠣を購入"

"魚屋で鮭を丸ごと一匹仕入れて捌いてもらう"

 

なーんていう、なんとも東京では体験できないような豪快な一日を過ごしましたので、

皆様にもご紹介いたします。

 

まずは牡蠣のお店について。

Fyshwick(フィッシュウィック)という場所にあります。

海鮮だからフィッシュ、ってわけじゃーないんです。残念。

 

 

こちらでの生活の方が長くなりつつある、

だんだんオージー化しつつある友人に連れて行ってもらいました。

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HAVEN ・・・ひ、避難所??

 

じゃなくて、港っていう意味もあるらしい。(ネットで検索)

 

この網戸が入り口となっております。

 

成程、これは初心者では入る勇気が出ない!

そもそも知らなければこれが店だとは気づかない佇まい。

 

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これが店の入り口。(店内より)

夏だったので内開きで開放中。

ちゃんとドアには営業日が書いてありますね。

土曜日は午前のみ。

 

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これがメニュー。

店内にはショーケースがありましたが、時期的に空っぽ。

(クリスマスシーズンとかはいろんな種類のが並んでいたりするらしい)

入店しても誰も出てこない。。。と思ったら、奥におじさんが。

奥で牡蠣を剥いている様で、

そのおじちゃんに買いたいものを伝えて購入するみたい。

 

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収穫される場所によって、牡蠣の味が結構変わるみたいです。

 

我々は、牡蠣のほかに、プロウン(でかい海老)も購入。

剥きたてほやほやの新鮮な牡蠣。

食べるのが楽しみ。

 

次はサーモンを購入しに、フィッシュコへ!

自宅最寄りのベルコネンマーケットにもあるお店です。

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写真だとわかりにくいんですが、

5キロ弱あるのでなかなかでかいです。

お米一袋、3か月くらいのベビーと同じ大きさ。

 

購入時に、三枚おろしにしてもらうように頼みました。(友人が)

鮭の三枚おろしって・・・人生で頼む日が来るとは!

そもそも鮭を丸ごと見る機会自体が、今まであったっけな。

 

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じゃじゃーん!

まな板はみ出してますがな。

 

当日は可能な限り刺身で食べました!

サーモン祭りじゃー。

残ったのは冷凍して、焼き鮭やムニエルに使う予定です。

骨や皮はお味噌汁に。

 

2日間、刺身だったり焼いたりで食べまくったけど飽きませんね!

 

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肝心の牡蠣のアップを取り忘れましたが、

ポン酢やオリーブオイル!をつけて食べました。

日本の牡蠣はミルキーですが、こちらのは小ぶりで、さっぱり引き締まった感じでまた違った美味しさ。

牡蠣は苦手な旦那氏も、美味しいと言って食べてました。

日本で苦手な人でも、チャレンジしてみる価値ありです。

 

普段は肉食な我が家ですが、久々にシーフードを溺れるほど食べました。

 

やっぱ魚はいいなぁ。

と、しみじみ内陸のキャンベラで感じてしまうのでありました。

 

 

 

既にサーモンの刺身が恋しいっ。

 

 

 

 

 

食品購入レポ⑪ ~パンケーキ~

ハッピーバレンタイン!

 

特にハッピーでもなんでもなく、

普段通りの日常を過ごしているひんたろうです!

 

溺愛する愛息子、ゴンにこっそりチョコ蒸しパンを食べさせたのは・・・

ここだけの秘密。

今日だけだからねっ(ハート)

 

 

スーパーでは、店頭にバラの花束が売り出されてたっけなぁ。

そうだよね、チョコじゃないよね、バラなのね!

なんか日本じゃないのを再認識して久々にちょっと新鮮な気持ちになりました。

 

そんなハッピーでスイートなバレンタインに、

よく見かけるあのスイーツについて特にいつもと変わらずレポート致します。

 

日本で言う、ホットケーキみたいなもですよね!

って思って買った、パンケーキミックス。

 

 

色々違って、ホットケーキとはまるで別ものだったのであります。

 

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こんなボトルに入って陳列されています。

パッケージを見なければ、何かの洗剤か?と思ってしまいます。

(私だけ?)

まずは無難に、オリジナルの味を。

他にもメープルシロップ味とか、いくつか売っていました。

 

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作り方。

英語でみっちり書かれていますが、

要は、ボトル振って粉混ぜて水入れてシェイクして焼いてねー。

ってことらしい。

水どのくらい入れるのか分かりませんでしたが、

ラベルの右上に、横になって記載されているライン「to this line」

のところまで入れて振ります。

え、え?ラインどこ?ちょっとわかりにくかった。

 

それ以外はとっても簡単。

混ぜたりしなくていいし、洗い物もないし、

このボトル一本で作ることができちゃうんです!

 

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ちょっとバターやオイルを引いて焼きます。

ホットケーキよりも緩めで、薄く焼いていく感じになります。

 

薄いので、そこまで焼き時間かからず。

良いですね。

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完成。

 

お菓子を作れない女、ひんたろう。

こんな歪な感じでも、上出来の部類に入るでしょう。

 

メープルシロップがお洒落にかからないんですが、なぜでしょうか。

 

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味について!

生地自体に結構甘みがあります。

そして、ホットケーキと決定的に違うのが触感。

もっちもち!

クレープの厚いようなものを食べてる感じかな?

朝の寝ぼけた体に染み渡る甘さと、

もちもちジューシーな食感でとっても美味しかったです。

 

残ったパンケーキミックスの液は、

冷蔵庫に保管して3日間保存できるようです。

 

我が家では2日で食べきりました。

 

洗い物最小でとっても美味しいパンケーキ。

(使い終わったボトルはリサイクルへ。)

 

もし試していない方がいたら是非。

 

何味が一番おいしんだろうなー

情報もお待ちしております。

 

 

 

 

 

オリジナルグッズ ~受取報告~

先日作成したオリジナルグッズ達、

 

息ぴったりな感じでポストに入っていたので報告いたします!

 

まずはランチバッグの方!

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 28営業日まではかかっていないけど、1か月弱で手元に届きました。

ビニール梱包されて、ポストにドーンと入っていました。

 

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写真だとわかりにくいけど、表面に生地の黒い繊維がちらほらついていました。

開封する前の、透明なビニールに入っている時点で気づいたので、

成程、キャンペーンで作っただけあるなーとまず最初に思ってしまった。

そして縫製が結構甘い。歪なところもある。

 

いやいやでも、自分で考えたデザインのバッグを、しかもダダで手に入れることができたことを考えるとそんなの気にしない!うれしい!(正確には郵送代かかってますが)

 

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中は、保冷保温機能付き。

割とゴワゴワしている?ちょっとかさばりそう。

 

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チャックと、持ち手にはベガのロゴマーク入り。

持ち手のロゴ刺繍がちょっと雑。

 

なんか荒探しみたいになってしまった・・・

 

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ほーらゴンは大喜び!?必殺、高速ナデナデ!

 

美味しいチーズが食べれて、

しかもカワイイバッグが作れるなんてとっても素敵なキャンペーン!

最後だけ持ち上げてるような感じになってしまいましたが、

ひんたろうは大満足です。

 

 

 

次に名前シールの方!

hintaro.hatenadiary.jp

28営業日以内という割に、そっこーで届きました!

封筒に入ってポストに届いており、何の郵便物だ?と思いました。

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キャラクター作成せず、背景だけの発注だった為いたってシンプル。

特に何がすごいって感動はなかったですが、

可愛いシールが手に入って満足。

シールは紙ではなく、プラスチック製なので破れにくく剥がれにくい感じです。

防水なので、用途が広がりそうです!

 

 

以上、特になんの面白みもないレポートを終わりにいたします。

何か面白そうな企画があったらまた参加してみたいです!

 

情報ドシドシお待ちしております(゜u゜)ジュルリ